你要是問我今年夏天澎湖最夯的餐廳是哪一間
我肯定會跟你說是 "阿華漁村海鮮料理"
阿華漁村海鮮料理在他上一代經營的時候就已經很有名氣了叫做 "海大王"
現在到了第二代經營, 憑藉著它優秀的菜色以及饕客們的口碑相傳
在今年夏天它的知名度高出了新境界 !!
到底有多高 !? 是高到連明星藝人都會來探訪的境界喔 (文末有彩蛋)
今天就來幫大家開箱一下阿華海鮮每人500元預算的美味無菜單料理
阿華漁村海鮮料理(海大王)
訂位電話: 06-9274777
營業時間: 每日 17:00-22:00
地址: 澎湖縣馬公市仁愛路25號
當我一知道今年夏天澎湖呼聲最高的餐廳是阿華漁村海鮮料理時我就一直很想來吃
但因為太忙碌而且因為住家裡也沒什麼特殊由頭外食所以一直沒有來朝聖
所以當我知道朋友八月份要來找我玩的時候就趕緊把位訂起來了
(我們是八月份要來吃七月份就訂位了)
在七月份初期饕客們運氣好的話還可以到現場等位進場
到了後面的月份根本就是一位難求了
我八月要打電話來確認訂位的時候電話根本打不進去
親自來到現場確認時一問, 老闆才說他們的電話都被打爆了, 簡直就是太夯了
至於它是不是真的有條件這麼夯
來吃過以後我只能用四個字來形容它 ---- 物超所值
來到澎湖吃海鮮如果不想煩惱怎麼點菜
有一個很好的方法就是按人頭給預算讓老闆幫你們配合菜
像是來到阿華, 雖然他們有不同等級價位的合菜
但是基本上選擇一人500元的等級就可以了
兩個人來也可以一人500喔
小孩的部分就要看狀況了
像我們是四大三小來, 但是小孩都是四歲或以下的小童, 所以店家原本是說不收費的, 超佛心來著
後來我們自己怕吃不夠把三個小孩算一個大人加了一個人頭的錢 (畢竟我家淡定這個歪嘴雞吃到好吃的美食也是可以吃很多的)
但是事實證明我們根本不需要擔心這個問題
因為阿華的每道菜份量都超足的
我們四大三小吃五人份一整個飽到撐啊
廢話不多說, 以下就來給大家看看每人500元的無菜單料理可以吃到些什麼
海膽炒飯
阿華的海膽炒飯真的是一絕
很多饕客都是沖著它的海膽炒飯而來的
粒粒分明的炒飯鋪上入口即化的海膽滑蛋簡直就是美味到爆
這澎湖的特產 "馬糞海膽" 一入口就算是外行人也能感受到它的新鮮度, 甜美無腥味
我們一行人對這道海膽炒飯是讚不絕口
而且它的份量超級多, 多到會讓人驚到的程度
我台北來的朋友們才看了這第一道菜下巴就快掉下來了
生魚片+涼拌石蚵
這道是我這餐的最愛, 大推
生魚片超級新鮮Q彈有嚼勁
我們一行人都超愛吃, 後面吃不滿足還加點了一份單點的
而我最愛的是那涼拌石蚵
微酸的醬汁帶點淡淡的芥末味, 配上鮮嫩多汁的生石蚵
怎麼會那麼美味的啦
連我一個很常吃蚵仔在地人都不禁讚嘆這石蚵也太新鮮太好吃了吧
一蚵接一蚵根本停不下嘴
涼拌小卷
來到澎湖小管(小卷)是一定要吃的
尤其是正當小管的季節那不吃真的會後悔
有參加過夜釣小管的人就知道現撈起來的小管做成沙西米是有多好吃
就像蒟蒻一樣Q彈有嚼勁
而現撈的小管川燙來吃就是無比的鮮脆
阿華這道川燙小管沾沙拉醬是澎湖最在地的小管吃法
做法上是沒什麼特別的但是食材新鮮就是好吃沒得挑剔
清蒸大蝦
在澎湖吃海鮮真的不需要講究什麼做法
尚青的海鮮就算是吃原味也完全不會掉鍊子
這幾隻大蝦就是採用最原始的做法蒸過就上桌
卻是無比的鮮甜Q脆, 大人小孩都超喜歡
酥炸花枝排
大家都知道澎湖最有名的特產之一就是花枝丸了
來到澎湖如果到餐廳吃飯幾乎餐餐都會有花枝丸
不想再吃花枝丸的朋友們來到阿華可以換換口味吃吃看我們澎湖的花枝排喔
炸得酥酥脆脆的花枝排, 裡面有著大大顆的花枝顆粒
沾著番茄醬超搭味的
也是一道大人小孩都喜愛的餐點
塔香海瓜子
這道塔香海瓜子超下酒的而且份量非常多
鮮甜的海瓜子用大量的薑跟辣椒爆得香香的 (吃起來並不太辣)
熱炒的醬汁鹹淡調得剛剛好完全不死鹹
最後再用九層塔爆出香味
這味道讓我們多喝了好幾杯啤酒呢
清蒸鮮魚
這道蒸鮮魚超好吃的
沒有過多的調味只採用了蔥薑辣椒和醬油等簡單的材料
味道相當單純魚肉非常鮮嫩而且沒有很多小魚刺
很適合小孩吃
我們桌上的三個小孩幾乎瓜分了這兩條魚
大人也讚不絕口直說這魚肉也太細緻了吧
清蒸石蚵
阿華的海鮮很多都是採用最原始的作法讓客人可以吃到海鮮的原味
這道石蚵也是蒸開了就直接上桌
有著海水淡淡的鹹味蚵肉超級新鮮甜美的真的豪好吃啊
炒水蓮
吃了一桌子的海鮮當然也要來盤炒青菜綜合一下口味啊
這道炒水蓮炒的是嫩度剛剛好
搭配著海鮮吃很是清爽
就說阿華漁村海鮮料理今年真的是太夯了
連藝人明星都會來探訪喔
我們今天來用餐就很幸運的遇到了柯震東 也來用餐
本人真的是滿帥的啊
讓我又想起了那些年我們一起追的女孩
阿華漁村海鮮料理真的很推薦大家來吃
海產非常新鮮價格透明也親民
不論是老闆還是服務生都很親切
對菜色的食材或是做法有任何問題服務人員都會很耐心的跟你解說
台北來的朋友們一直說這家店的服務態度也太好了吧
真的很強烈推薦大家來吃吃看喔
但是也要提醒大家要事先早早訂位喔
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